SOL MELIÁ (SOL) : Economía/Empresas-El chef Daniel García estará al frente del nuevo restaurante del hotel Gran Meliá Don Pepe de Marbella.

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Economía/Empresas-El chef Daniel García estará al frente del nuevo restaurante del hotel Gran Meliá Don Pepe de Marbella.

PALMA DE MALLORCA, 25 (EUROPA PRESS)
25 de noviembre de 2004, 18:30

SOL MELIÁ

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El chef Daniel García se encargará de la cocina del restaurante del hotel Gran Meliá Don Pepe de Marbella (Málaga) tras la remodelación a la que será sometido a partir del próximo mes de diciembre y que estará terminada en marzo de 2005, informó hoy la cadena hotelera mallorquina.

Así, tras la remodelación del restaurante, 50 comensales podrán disfrutar de la cocina de Daniel García, mientras otros 10 podrán hacerlo en cada uno de los reservados con que contará.

Definida por el propio autor como un 90% de tradición andaluza y un 10% de platos creados con productos andaluces, Daniel García elabora una cocina moderna a la que incorpora técnicas que aporten matices al gusto.

La cadena hotelera recordó además que el desarrollo de la crio-cocina a través del nitrógeno líquido le ha valido no sólo el reconocimiento profesional de las más grandes figuras de la cocina española, sino también de los críticos gastronómicos.

Economía/Empresas-El chef Daniel García estará al frente del nuevo restaurante del hotel Gran Meliá Don Pepe de Marbella.

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